Venha aprender a fazer um delicioso Baião de Dois, uma receita cheia de sabor e tradição que vai aquecer seu coração! Neste vídeo, vamos te mostrar o passo a passo para preparar esse prato incrível, perfeito para compartilhar com amigos e família.
Preparo
20 a 30 minCozimento
15 a 20 minPronto em
35 a 50 minNível
FácilRating
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Carregando...| 200g de queijo coalho | |
| 200g de bacon | |
| 200g de calabresa | |
| 200g de carne seca (dessalgada) | |
| 200g de feijão de corda (deixado de molho na noite anterior) | |
| 200g de arroz branco | |
| 1 colher de sopa de banha (ou manteiga de garrafa) | |
| Alho e cebola a gosto | |
| Sal e pimenta a gosto | |
| 400ml de caldo de carne (ou a água do cozimento do feijão) |
Uma Festa de Sabores na Sua Mesa! Receita prática, rápida e fácil de fazer!
| 1. | Corte o queijo coalho em cubos. |
| 2. | Em uma frigideira, aqueça a banha ou manteiga de garrafa. |
| 3. | Frite os cubos de queijo coalho até que fiquem bem dourados. Reserve. |
| 4. | Em uma panela sem antiaderente, adicione o bacon e frite até que esteja bem crocante. |
| 5. | Em seguida, adicione a calabresa e frite bem. |
| 6. | Por último, adicione a carne seca e frite até que todas as carnes estejam bem douradas. |
| 7. | Adicione o alho picado à panela com as carnes e misture bem. |
| 8. | Acrescente a cebola picada e misture novamente até que a cebola esteja transparente. |
| 9. | Adicione o arroz à panela e frite bem com as carnes e temperos. |
| 10. | Adicione o feijão de corda já cozido (escorrido) à mistura. |
| 11. | Coloque 400ml do caldo de carne (ou a água do cozimento do feijão) e misture todos os ingredientes. |
| 12. | Tempere com sal e pimenta a gosto. |
| 13. | Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 a 20 minutos, até que o arroz esteja cozido. |
| 14. | Depois que o arroz estiver pronto, adicione os cubos de queijo coalho fritos por cima. |
| 15. | Misture delicadamente e ajuste o tempero, se necessário. |
| 16. | Sirva quente, acompanhado de uma cerveja bem gelada. |